Smoki loptice
Potrebno: Četiri kese smokija, 150 g kikirikija, 250 g margarina, 100 g susama.
Priprema: Smoki izmrviti, kikiriki samleti. Umutiti margarin i sjediniti sa smokijem i kikirikijem i praviti kuglice, pa ih uvaljati u propržen susam.
Supa od mladih tikvica
Potrebno: Dve glavice crnog luka, plavi patlidžan, dve jabuke, 100 g margarina, šolja pirinča, kašika mešavine začina, peršun, biber.
Priprema: Tikvice i patlidžan oljuštiti, iseckati na kocke, kao i krastavce i jabuke. Na margarinu propržiti iseckani crni luk, pa dodati pripremljeno povrće i dinstati dolivajući vodu. Povrće propasirati i preliti sa dva litra vode. Dodati prethodno skuvani pirinač, začin, so i biber po ukusu i služiti.
Pikantni mesni kuglof
Potrebno: 700 g pilećeg filea, 200 g tanko sečene slanine, 100 g kobasice, 200 g kačkavalja, četiri jajeta, dva čena belog luka, malo svežeg peršunovog lista i po ukusu začini.
Priprema: Začiniti meso. Pleh premazati uljem i na dno poređati polovinu mesa. Preko mesa staviti slaninu i izrendati malo kačkavalja. Preko kačkavalja poređati kolutiće kobasice. Umutiti dva jajeta i u njih dodati sitno iseckan peršunov list i seckan beli luk i preliti kobasice. Ostala jaja umutiti i sipati preko smese. Izrendati još kačkavalja i staviti preostalo meso, prekriti alu folijom i peći na 220 stepeni, sat vremena.
Valdorf salata
Potrebno: 150 g celera, 100 g oraha, 150 g jabuka, 100 ml majoneza, dve kašike limunovog soka, četiri kašike kisele pavlake.
Priprema: Celer oljuštiti, iseckati ga na štapiće. Jabuke iseckati na štapiće i dodati pavlaku. Ovoj smesi dodati sve ostale sastojke i pomešati ih. Salatu servirati u čašama.
Krompir torta
Potrebno: Kilogram krompira, 500 g šećera, 250 g mlevenih oraha, litar slatke pavlake, 150 g mlevenog keksa, 250 g margarina.
Priprema: Krompir obariti, ispasirati, pomešati sa svim sastojcima i dobro izmešati. Odvojiti pola smese, staviti na tacnu i oblikovati. U drugi deo smesi dodati dve kašike kakao praha i oblikovati je prema smesi na tacni. Umutiti slatku pavlaku i naneti je preko torte i ostaviti dan i po u frižideru, pa služiti.
