Pohovane tikvice
Potrebno: Jedna veća tikvica, dva jajeta, po ukusu soli, po potrebi brašna.
Priprema: Očistite tikvicu, a zatim je isecite na tanke kolutove. Uvaljajte ih u brašno, pa u umućena jaja i pržite na vrelom ulju dok ne porumene.
Krem supa od mirođije
Potrebno: Jedna veza mirođije, dva čena belog luka, 50 g margarina, dve kašike brašna, pola litra mleka, po ukusu suvog biljnog začina, soli i bibera.
Priprema: Otopiti margarin pa na njemu kratko propržiti sitno seckan beli luk, tek koliko da pusti miris. Poprašiti ga sa dve kašike brašna, pa i njega pržiti, tek da požuti. Mirođiju sitno naseći, pa dodati beloj zapršci, naliti mleko i mešati da se ne stvore grudvice. Smanjiti vatru i krčkati. Začiniti suvim biljnim začinom i biberom po ukusu.
Pileće ćufte
Potrebno: 500 g pilećeg belog mesa, glavica crnog luka, tri parčeta hleba, jedno jaje, jedna kašika prezli, so, biber, čen belog luka, seckani peršun.
Priprema: Samleti meso i crni luk na mašini za meso. Hleb potopiti sa malo mleka, ocediti i dodati mesu. Dodati ostale sastojke i ostaviti smesu sat vremena u frižideru. Rukama oblikovati ćuftice, uvaljati u brašno i pržiti u tiganju u dubljoj masnoći.
Napuljska salata
Potrebno: Dva veća paradajza, dve paprike, dve glavice crnog luka, 80 g seckanih oraha, 100 g sira po izboru, kašičica origana, dve kašičice maslinovog ulja, po potrebi so.
Priprema: Paradajz, luk i papriku iseći na kolutove i ređati u činiji, svaki red posipajte orasima, mrvljenim sirom, solju i biberom. Zaliti maslinovim uljem pomešanim s origanom.
Rum bombice
Potrebno: 200 ml slatke pavlake, 100 g šećera u prahu, 200 g mlevenog keksa, 100 g mlevenih oraha, 100 g čokolade, 100 g mlevenih lešnika i 100 ml ruma.
Priprema: Umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu pa dodati keks, orahe, rum i otopljenu čokoladu. Oblikovati bombice i valjati ih u mlevene lešnike.
