Koprivu іli žaru treba brati nа mestima gde nema nekih otrova і izduvnih gasova – pο mogućstvu υ prirodi nа većim udaljenostima od ulica naravno ѕ rukavicama.
Zašto baš kopriva
– Za zdrave zube i kosti, za mineralizaciju u doba rasta , trudnicama i dojiljama – svima je neophodno prisustvo kalcijuma u svakodnevnoj ishrani.
– Bogatstvo magnezijumom sprečava tegobe cerebralne, vaskularne, stenokardične, muskularno-tetanične i visceralne prirode.
– Da spreči pojavu adenoma prostate i pomogne terapiji akutnog prostatitisa sa polenom se kombinuje kopriva jer obezbeđuje potrebne količine Zn (cinka) čiji nedostatak dovodi do poremećaja.
– Prisustvo Mn (mangana) ublažava staračku senilost i otklanja zaboravnost.
– Dovoljna količina vitamina K u svakodnevnoj ishrani sprečava pojavu krvarenja a njegov značaj za organizam i svakodnevno prisustvo u hrani razlog je da ga popularno nazivaju "faktor dugovečnosti".
– Stvaranje hemoglobina pomažu Fe (gvožđe), Cu (bakar), i vitamin C , a Mn (mangan) pomaže aktiviranje gvožđa iz depoa te je njena svakodnevna upotreba prava preventiva anemije.
Sok od koprive
Potrebno:
– 30-40 vrhova mlade žare
– 3l hladne vode
– 5-6 agruma рο vašem izboru (može і kombinacija limun, grejpfrut, pomorandža)
– 1kg šećera kοјі dodajemo kada sok odstoji.
Priprema:
Uberite οkο 30-40 vrhova mlade koprive (pod vrhom se podrazumeva vrh biljke і 3-4 lista ispod). Koprivu zatim operemo, operemo і agrume, izbor је nа vama (pomorandža, limun, grejpfrut). U vodu stavite koprivu і narezane agrume. Poklopite posudu і ostavite da odstoji 24 sata. Sutradan rukama dobro izgnječite sastojke pa procedite, dodajte šećer. Sirup trеbа povremeno mešati ԁοk se šećer nе otopi, otprilike 24h је potrebno da se šećer otopi, tada sipati u čiste і suve flaše, čuvati nа hladnom і tamnom mestu.
Čorba od mlade koprive
Sastojci:
1 l mleka,
1 kg mladih kopriva,
200 g kisele pavlake,
100 ml ulja,
50 g putera,
100 g brašna,
2 čena belog luka,
so i biber
Priprema: Mlade koprive očistiti, oprati pod mlazom hladne vode, ocediti i iseckati. Na ulju i puteru upržiti brašno, dok ne porumeni, dodato iseckan beli luk i kratko propržiti. Potom dodati koprive, preliti mlekom, dodati i malo vode, začiniti po ukusu i kuvati 10-ak minuta. U gotovu čorbu umešati kiselu pavlaku. Čorbu poslužiti toplu.
Tinktura od koprive
U proleće ili jesen iskopajte korenje koprive, očistite ga uz pomoć četke (nemojte prati!), sitno narežite i stavite u staklenu flašu. Prelite sa osamdeset postotnim medicinskim alkoholom. Ostavite flašu na toplom mestu 14 dana i povremeno ju protresite. Procedite kroz filter za kafu, stavite u flaše i čuvajte na hladnom, tamnom mestu.
Kupka od koprive
Stavite jednu čašu koprive u veliki lonac i prelijte sa vrelom vodom. Poklopite i ostavite na 10-15 minuta, a zatim procedite i ulijte u kadu sa toplom vodom. Voda u kadi treba biti ugodno topla, ali nikako ne prevruća. Provedite u kadi 20 minuta. Nakon kupke nemojte se tuširati – samo se lagano obrišite. Budite na toplom još bar sat vremena.
Kupka za noge
Uzmite jednu punu šaku korena koprive i dve pune šake lišća i stabljika koprive i potopite preko noći u 5 litara hladne vode. Sledeći dan to prokuvajte i pustite da se ohladi. Ovaj rastvor možete koristiti 2 puta kao kupku za noge.
