Bademi sadrže cink, selen, bakar, nijacin, omega 3 i omega 6 masti, a u odnosu na ostale orašaste plodove, spadaju u kategoriju najhranljivijih. Najbolje ih je jesti na prazan stomak kako bi se obezbedila što bolja apsorpcija hranljivih sastojaka.
Samo 15 grama badema zadovoljava čak 50 odsto naših dnevnih potreba za svim navedenim vitaminima, pa zbog toga dobijaju status superhrane, a njihovo unošenje u organizam dovodi do jačanja imuniteta i štiti od mnogih bolesti. Upravo zbog toga nutricionisti predlažu bademovo mleko kao savršenu zamenu za kravlje. Ono se lako pravi i u frižideru može da se čuva od tri do pet dana.
Sastojci:
1 šolja sirovih badema (neslanih, nepečenih)
1 l vode
Priprema:
Potopite bademe u vodu i otavite ih da odstoje preko noći.
Ubacite ih u multipraktik, sipajte vodu i miksajte dok ne dobijete mlečno belu tečnost
Dobijenu tečnost procedite, koristeći gazu.
Ukoliko želite, bademovo mleko možete zasladiti medom ili ekstraktom stevije.
