Sastojci:
1,5 čaša pahuljica kinoe
1/2 čaše seckanih oraha
1/4 čaše semenki po želji
1/4 čaše nezaslađenog, seckanog kokosa
1/2 čaše zaslađenog proteina sa ukusom vanile
1 jaje
2/3 čaše grčkog jogurta
1/3 čaše nezaslađenog putera oraha ili semenki
3 kašike meda
2 kašike topljenog kokosovog ulja
1 kašika kore limuna
½ čaša suvog voća
Priprema:
Zagrejte rernu na 350 stepeni. Obložite pleh veličine oko 20 x 20 cm papirom za pečenje i podmažite. Raširite kinou, orahe, semenke i kokos po plehu i zapecite oko 6-8 minuta. Prespite u veliku posudu i ostavite da se ohladi. U ohlađenu smesu dodajte ostale sastojke i mešajte dok se dobro ne sjedini. U posudu za pečenje sipajte ovu smesu i prelijte puterom. Pecite oko 14 minuta, odnosno dok ne dobije zlatno-braon boju. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Od ove smese dobićete 12 čokoladica.
Nutritivne vrednosti po čokoladici: 227 kalorija, 11 g proteina, 20 g ugljenih hidrata, 5 g šećera, 12 g masti, 2 g vlakana.
PLUS: Budite smeli i dodajte razne ukuse, koji vas neće opteretiti kalorijama. Naprimer, za čokoladni ukus dodajte mrvljene delove 100% kakao semenki, koje su moćan antioksidant, a ne sadrže šećer. Za intenzivan ukus kafe, koristite malu količinu espreso praha. Ukus limuna daće poslastici svež, voćni ukus, dok začini poput cimeta, đumbira, bundeve, karanfilića i muskatnog oraščića daju ukus pečenih poslastica.
