"Bejlis" u domaćoj radinosti – izvanredan kao i pravi
Sastojci:
150 grama šećera u prahu
2 žumanca
2 vanilin šećera
2 kesice kapućina (ukus – ajriš-krem ili običan)
2 kesice šlaga u prahu
3-4 dl mleka
2 dl ruma
Priprema:
U dubljoj posudi penasto umutiti jaja i šećer, zatim dodati kapućino, šlag u prahu i mleko lagano promešati, tj. još malo mutiti, ali polako, da ne bi prskalo okolo. Na kraju dodati rum. Dobro rashladiti.
Najbolje je napraviti dan ranije i držati ga u frižideru. Ako se liker zgusne, možete ga razrediti sa malo mleka. Naravno, pre upotrebe ga obavezno promućkajte. Živeli!
