Kvasac rastvoriti u toploj vodi. Pomešati obe vrste brašna sa solju, dodati mleko, rastvoren kvasac, ulje i zamesiti testo, pa ga ostaviti na toplom da naraste, ponovo premesiti i opet ostaviti da naraste. Kada je naraslo, staviti na pobrašnjenu dasku i umesiti ga u obliku lopte ili valjka u zavisnosti od oblika kalupa za pečenje. Kalup za pečenje namazati uljem i staviti testo u njega. Ostaviti prekriveno krpom da nadođe još 20 min i peći ga na 250°C oko 50 minuta.
