Kada se odlučujemo šta spremiti za ručak, gledamo da to bude pre svega ono što volimo, ali i izdašno i zahvalno za pripremu.
Piletina svakako spada u te namirnice i pravi se na razne načine, sa povrćem ili testeninom. Kako je ne biste spremali uvek na isti način, pred vama je recept za piletinu sa ukusom omiljene italijanske hrane. Jednostavan način pripreme traži da nakon što belo meso propržite sa obe strane, sipate paradajz sos, kačkavalj i kobasice, kao za picu. Ovakavo spremanje garantuje nikad bolji i sočniji ukus belog mesa, tako da je možete pripremiti i kada vam gosti dolaze, jer ćete ih sigurno iznenaditi svojim umećem.
Sastojci:
3 srednja pileća filea
1/2 crnog luka
1 čen belog luka
500 ml soka od pradajza sa dodatkom bosiljka
60 g kačkavalja
9 kriški ljute kobasice ili kulena
Priprema:
Piletinu posolite i pobiberite, pa je stavite u tiganj sa maslinovim uljem i pržite 4-5 minuta obe strane, pa je izvadite na tanjir. U isti tiganj stavite malo ulja, posoljen i pobiberen luk i pržite dok luk ne omekša oko 5 minuta, pa dodajte beli luk, i sok od paradajza sa dodatkom bosiljka. Umesto njega možete koristiti domaći paradajz iz flaše sa dodatkom začina. Sve mešajte i pustite da se krčka još 5 minuta. Vratite piletinu u tiganj sa sosom, pa izrendani kačkavalj pospite preko piletine, a onda stavite i nekoliko kriški kobasica. Pecite oko 15 minuta na 190°C.
