Želite da napraviti napitak koji će pročistiti organizam, smiriti upale i delovati antibakterijski, predlažemo vam recept za “Ljubičasti raj”.
U skromnom korenastom povrću nalazi se jedan od najbogatijih izvora alkalnih minerala iz vrta. Upotrebljavate li organski uzgajeno povrće, ne morate ga guliti, posebno ako je mlado i meko.
Komorač pročišćuje organizam i sadrži niz antioksidansa koji štite telesne stanice od oštećenja te deluju protivupalno. Odličan je izvor vitamina C i folne kiseline.
Divni ukus koji nam daje komorač odlično se slaže sa slatkim crnim ili crvenim grožđem. Crveni kupus deluje antibakterijski i napitku daje kraljevski ljubičastu boju.
Sastojci za “ljubičasti raj”:
1/4 malog crvenog kupusa
1 mali komorač
200 g crnog ili crvenog grožđa
1 limun za posluživanje
Priprema:
1. Crvenom kupusu izrežite beli koren i zatim ga, poprečno na listove, narežite na krupnije komade. Stavite ih u sokovnik.
2. Komorač narežite na četvrtine, dodajte ga soku od kupusa, zatim dodajte i grožđe.
3. Na kraju ulijte limunovog soka prema ukusu. Dobro promešajte i ulijte u čašu.
Savet plus: Želite li umesto grožđa tokom zime koristiti sezonsko voće, u soku “ljubičasti raj” možete ga zameniti s 200 grama jabuka.
