Ako vam se ne sviđa kupovni humus, napravite ga po svom ukusu.
Najbolje od svega? Jako je ukusan!
Sastojci:
300 grama leblebije
4 kašike limunovog soka (oko 1 i po limuna)
1 i po kašika tahinija (paste od susama)
2 režnja belog luka (sitno narezanog)
1 kašika soli
2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja (ili susamovog ulja)
Priprema:
Sve sastojke stavite u blender i polako miksujte dok ne dobijete kremastu smesu.
Humus koristite kao namaz za sendviče ili umak za sveže povrće!
Priprema tahinija
Tahini se takođe može lako napraviti kod kuće – prepeče se susam (bez masnoće), pa se izmiksa u blenderu uz dodavanje maslinovog ili susamovog ulja.
