Pixabay
Potrebno je:
400 grama pasulja
1 glavica crnog luka
glavica belog luka
1 paprika
lovorov list
nekoliko zrna bibera
1 kašika ulja
Za zapršku:
malo ulja
2 mala glavičica crnog luka
3 čena belog luka
1 kašičica brašna
malo crvene mlevene paprike
biber so
Priprema:
Pasulj dobro oprati u par voda pa sipati malo i provriti pasulj 2-3 min i ocediti, nakon toga isprati i naliti hladnom vodom.
Ubaciti seckan crno luk i malo velog luka, lovorov list, zrno biber, 1 kašiku maslinovog ulja. Poklopiti i staviti na tihu vatru da kuva dok se ne skuva.
Ukoliko želite da ga ne zapržavate u činiju razmutite kaćičicu brašna i malo crvene paprike i ubacite. U tiganj malo ulja dodati sitno seckan crni luk, pa kad se uprži dodati seckan beli luk i mešati da luk dobije blago krem boju.
Ubaciti mlevenu papriku i odmah istresti u pasulj. Posoliti i dodati mleveni biber. Peršunov list iseckati i dodati. Pasulj je gotov… Fantastičnog ukusa..Prijatno…
