Poslastica sa mlevenim keksom i pudingom od čokolade. Proverite da li je zaista najlepša!
Sastojci
Kora :
6 belanaca
5 kašika šećera
6 kašika mlevenog keksa
3 kašike kakaoa
1 kašika brašna
Prvi fil:
4 pudinga od čokolade
1 l mleka
5 kašika šećera
400 gr čokolade
Drugi fil:
18 žumanaca
10 kašika šećera
250 gr margarina
200 gr šećera u prahu
Priprema
Kora: Belanca penasto umutiti sa šećerom. Kada se dobije čvrst sneg, dodati keks, kakao, brašno i lagano varjačom promešati da se sjedini. Sipati smesu u pleh oblozen papirom za pecenje. Peci koru u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 10 minuta. Napraviti tri takve kore.
Fil prvi: U litar mleka skuvati puding sa šećerom. Dok je jos vruće, ubaciti izlomljenu čokoladu i mešati da se otopi. Ostaviti da se ohladi uz povremeno mešanje.
Fil drugi: Umutiti žumanca sa šećerom i skuvati na pari pa ohladiti.
Umutiti margarin sa šećerom u prahu. Dodati fil od žumanaca i izraditi mikserom. Dodavati kašiku po kašiku, sve vreme muteći, fil sa čokoladom. Dobro izraditi da se dobije homogena smesa.
Umutiti 500 gr šlag krema sa dve šaše mineralne vode.
Filovati kora – fil – šlag.
