Što se tiče srčanog zdravlja, visok holesterol jedna je od najvećih pretnji. Kada nivo holesterola postane previsok, naše telo počinje da skladišti masti što, pak, može začepiti krvne sudove.
Holesterol je najbolje sniziti promenom životnog stila i promenom ishrane. Prva promena može biti da se odlučite za zdraviju vrstu ulja koje konzumirate.
Svakako najgore ulje za holesterol je – palmino.
Zašto je palmino ulje loše?
Časopis Journal of Nutrition objavio je studiju u kojoj je ustanovljeno da palmino ulje, u poređenju sa drugim biljnim uljima sa manje zasićenih masti, povećava nivo lošeg holesterola.
Prema časopisu Harvard Health, zasićene masnoće u palminom i kokosovom ulju, crvenom mesu, maslacu i većini sladoleda štetne su za zdravlje i treba ih konzumirati umereno.
Palmino ulje možete zameniti suncokretovim, onim od uljane repice ili lana, za koje je istraživanje iz 2018. godine dokazalo da su najbolja za snižavanje holesterola.
Druga ulja poput maslinovog takođe su bila uspešna, ali ulja semenki su dala bolje rezultate, piše Eat this.
