Nutricionistkinja Nurija Dijanova, specijalistkinja gastroenterologije, objasnila je da jedna namirnica nikako ne ide sa kafom. U pitanju su kafa i čokolada.
Kafa sa čokoladom, kao i sa alkoholom pomaže da se opusti donji sfinkter jednjaka, rezultat je pojava gorušice, peckanja i vraćanja sadržaja želuca u jednjak. Vremenom može da se javi upala jednjaka, upozorava Dijanova. Ipak, ona obaveštava i koja kombinacija se preporučuje.
– Espreso je koncentrisaniji napitak, sadrži organske kiseline koje poboljšavaju proces varenja, bolje deluju na kompaktno meso zajedno sa želudačnim sokom – objasnila je lekarka i dodala da posle nekoliko minuta nakon što popijete espreso uvek treba da uzmete i čašu vode.
Ipak, lekari upozoravaju da preteran unos kafe ima negativan uticaj na zdravlje, prvenstveno na srčani mišić, jer se nakon ovog pića ubrzava broj otkucaja srca. Stručnjaci napominju i da jedna ili dve šoljice kafe dnevno neće imati negativan efekat.
