Potrebno: Dve veze blitve, glavica crnog luka, 300 g mlevenog mesa, dva jajeta, 500 g krompira, so, biber, šolja mleka, kašičica belog luka u prahu
Priprema: Blitvu oprati, iskidati na sitne komadiće i otkloniti deblji deo, potopiti ga u vrelu vodu da stoji oko 15 minuta. U međuvremenu prodinstati luk, dodati meso, malo propržiti, dodati so, biber i beli luk u prahu. Očistiti krompir, narezati ga na kriške i ređati u odgovarajuću tepsiju. Preko složiti meso, pa blitvu. Sve prekriti kriškama krompira. Razmutiti mleko sa dva jajeta, dodati šoljicu vode, dobro izmešati, preliti preko musake i staviti u vruću rernu da se peče oko jedan sat. Musaka je gotova kad krompir porumeni.
