Paradajz je prava letnja namirnica, a puni tanjire sve do oktobra. Naravno, može da se konzumira tokom cele godine, ali ipak je najbolje jesti ga tokom sezone.
Paradajz je veoma jednostavno uvrstiti u svaki jelovnik. Možete ga dodati sendvičima, jesti kao salatu, pripremiti od njega čorbu.
Mnogima je omiljena vrsta paradajza ona manja i simpatičnija – čeri paradajz.
Ako još niste, vreme je da počnete da konzumirate i ovu vrstu, za to postoji dovoljno razloga.
Popravlja izgled kože
Čeri paradajz sadrži dosta vitamina C. U samo jednoj šolji čeri paradajza nalazi se čak 19 miligrama ovog važnog vitamina.
Poznato je da vitamin C popravlja zdravlje kože, a štiti i od oštećenja prouzrokovanih UV zracima.
Reguliše krvni pritisak
Osim vitaminom C, čeri paradajz obiluje i kalijumom. U jednoj šoljici čeri paradajza pronaći ćete više od 350 miligrama kalijuma, skoro kao u bananai srednje veličine.
Iako kalijum ima brojne prednosti za zdravlje, daleko najpoznatija je ta da može da pomogne u i regulisanju krvnog pritiska.
Može da smanji rizik od moždanog udara
Paradajz sadrži likopen, a njegove dobrobiti su ogromne. Istraživanja su povezala likopen sa manjim rizikom od karcinoma prostate.
U novije vreme se primećuje da je likopen povezan i sa manjim rizikom od moždanog udara kod muškaraca.
Zdravlje kostiju
Dobrobiti likopena uključuju i bolje zdravlje kostiju i smanjeni rizik od razvoja osteoporoze.
