Potrebno je:
150 gr brašna
2 jaja
1 kašika šećera
50 ml ulja
korica limuna
1 prašak za pecivo
200 ml ulja
ulje za prženje
Priprema:
Umuititi jaja sa šećerom dodati brašno sa praškom za pecivo ulje, koricu limuna jogurt i sve dobro izmešati .
U manju šerpu ugrejati ulje, pa kašičicu umočiti u vrelo ulje i vaditi testo i spuštati u vrelo ulje. Krofnice rastu i same se okreću.
Vaditi na papirnu salvetu . Mogu se jesti sa sirom ili slatke kako ko želi.