Pixabay
Sastojci:
– 2 kg kestena
– 1 kg šećera
– malo soli
Priprema:
Kestenje zasecite na vrhu i stavite u slanu vodu da se kuva oko pola sata. Nakon toga ostavite da se ohadi, oljuštite i propasirajte.
Šećer rastopite u 1 litar vode i skuvajte gusti sirup koji ćete postepeno dodavati u kesten pire i nakon toga ostaviti 1 sat na tihoj vatri da se kuva uz neprekidno mešanje drvenom kašikom.
