Pixabay
Sastojci:
– 4 belanaca
– 70 g šećera
– 230 g šećera u prahu
– 120 g mlevenog badema
– prstohvat soli
– nekoliko malina
– fil po želji (beli)
Priprema:
Zagrejati rernu na 150 stepeni. Belanca i šećer mutiti mikserom, dok ne dobijete čvrst šam. Zatim dodajte maline i mutiti još minut.
Prosejte badem, šećer u prahu i so dva puta, kako biste odstranili sve moguće grudvice. Postepeno i pažljivo spojite to sa šamom od belanaca. Smesa treba da bude glatka i gusta, da se ne razliva.
U pleh postavite papir za pečenje, a zatim špricem oblikujte kružnu smesu. Pecite 15-20 minuta.
Spojite dva kolača i nafilujte ih između. Za to možete koristiti slatku pavlaku, krem šlag ili rastopljenu belu čokoladu.
