Pixabay
Sastojci:
– 200 g očišćene bundeve
– 300 g brašna
– 1 prašak za pecivo
– 1 kašičica cimeta
– 120 g šećera u prahu
– 3 jaja
– 50 ml mleka
– 50 ml ulja
– 50 g suvog grožđa
– 50 g šećera
Priprema:
Bundevu stavite u posudu, prelijte vodom i kuvajte na umerenoj temperaturi, pa ocedite suvišnu vodu i još toplu bundevu usitnite u električnoj seckalici.
Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, cimetom i šećerom u prahu.
Posebno umutite jaja, mleko, ulje i bundevu, pa postepeno umešajte brašno i suvo grožđe.
Kalupe za mafine premažite maslacem, napunite ih pripremljenom smesom i pospite šećerom.
Pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
