Biljka mahunarka, koja se tradicionalno koristi za ishranu stoke, mogla bi da smanji stopu neuhranjenosti kod starijih osoba širom Australije, tvrde istraživači iz Kvinslenda. Ovaj plod nalik grašku zove se lupin i pretvoren u brašno dodat je ishrani oko 2.000 starijih štićenika domova za stara lica u okviru programa koji je sproveden u 15 objekata u Kvinslendu.
Vođa istraživačkog tima Šeri Hugo rekla je da program postiže “izvanredne” rezultate.
– Prilikom poslednje posete pre šest meseci, dugogodišnji stanovnici doma koji su deo programa pokazali su poboljšanje nutritivnog statusa za 29 odsto – rekla je dr Hugo.
Ona je kao poređenje navela da se pothranjenost obično smanjila za oko šest odsto tokom 12 meseci u drugim australijskim studijama o programima ishrane za negu starijih.
Podaci Kraljevske komisije za kvalitet i bezbednost nege starijih iz 2018. godine, pokazala je da je skoro svaka druga osoba koja živi u rezidencijalnoj nezi za starije osobe u Australiji neuhranjena ili je u opasnosti od neuhranjenosti.
Jedna od preporuka komisije bila je da se stanovnicima obezbede „poželjni“ nutritivni obroci, kako bi se smanjili zdravstveni rizici, uključujući padove, prelome, infekcije i produženo zarastanje preloma kostiju.
