Pixabay
Sastojci:
Za koru: 200 g pti-ber keksa i 80 g putera.
Za krem: 600 g neslanog krem sira, 300 g grčkog jogurta, 75 g šećera, 6 listova želatina, rendana kora i sok od 1,5 limuna i pola šolje gotovog krema od limuna.
Priprema:
Izmrvljen keks pomešajte sa otopljenim puterom, stavite u pleh obložen masnim papirom i ohladite. Mikserom umutite krem sir, jogurt, šećer, koricu i sok od limuna. Želatin otopite u hladnoj vodi, ocedite, zagrejte na umerenoj temperaturi, sipajte 2-3 kašike krem sira, umešajte ostatak krema, umutite, prohladite i nafilujte koru. Krem od limuna glatko izmiksujte, sipajte preko krema. Pre serviranja, kolač ohladite nekoliko sati.
