Letin kuhinja
Mekana, sočna, idealna za mlade domaćice i one što nemaju iskustvo za razvlačenjem domaćih kora.
Sastojci:
350gr blitve, manji praziluk, jedan mladi crni luk, 150gr kačkavalja, 4 kašike kisele pavlake, 150gr sira, 4 jaja, prašak za pecivo, dve kašike mleka, 2 kašike brašna, ulje. Od začina biber, so, suvi začin i beli luk u granulama.
Naseckati luk i ispržiti sa vrlo malo ulja, zatim dodati blitvu i nastaviti prženje. Začiniti po ukusu. Dodati sir i kačkavalj pa sjediniti. Posuti prašak za pecivo, umutiti, dodati pavlaku i brašno i nastaviti sa mućenjem. Za kraj dodati mleko i umućena jaja, sve promešati. Presuti u pleh za pečenje i peći 30 minuta na 180 stepeni. Prijatno!
