Pixabay
Sastojci:
– 1 kg krompira
– 200 g brašna
– 200 ml mleka
– 100 ml mineralne vode
– 2 jaja
– 250 g šunke
– 2 čena belog luka
– so
– biber
– peršun
– ulje
– 1 kašika suvog biljnog začina
Priprema:
Krompir oljuštite, sitno narendajte i ocedite. Dodajte brašno, mleko i šunku koju ste isekli na sitne rezance.
U to umešajte razmućena jaja, malo soli, biber, naseckani peršun, izgnječeni beli luk i suvi biljni začin. Na kraju dodajte mineralnu vodu.
U tiganju zagrejte malo ulja i ravnomerno u obliku palačinka rasporedite pripremljenu smesu. Palačinke pecite sa obe strana dok ne dobiju zlatnožutu boju.
Poslužiti sa sirom ili salatom po izboru.
