Sastojci:
– 250 g šećera
– 0,75 dl vode
– 125 g maslaca
– 100 g mlevenih oraha
– 100 g mlevenog keksa
– 80 g čokolade
– 2 kašičice mlevene kafe
Glazura:
– 200 g čokolade
– 3 kašike ulja
Priprema:
Postupak je isti kao kada se priprema bajadera. Najpre skuvati sirup od šećera i malo vode, kuvati tri do četiri minuta.
Pomeriti sa šporeta i dodati prvo maslac, pa mešati dok se na rastopi.
Zatim, dodati samlevene orahe i keks, čokoladu i kafu i sve lepo sjediniti.
Kad se smesa ohladi, oblikovati kuglice.
Dobro rashladiti, pa umakati u glazuru od čokolade koju ćete napraviti tako što ćete čokoladu rastopiti na umerenoj temperaturi sa malo ulja.
Staviti na celofan dok se glazura ne stegne.
Možete utisnuti čačkalicu na sredinu kuglice da bi dobile izgled zrna kafe ili dekorisati po želji.
