Sastojci:
Podloga:
– 175 g čokoladnog keksa
– 55 g maslaca
Krem:
– 225 g crne čokolade
– 225 g mlečne čokolade
– 55 g šećera
– 350 g krem sir ili nemasnog svežeg sira
– 425 ml slatke pavlake
– 5 kašika Bejlisa
– jagode
– maline
– kakao
Priprema:
Rastopiti maslac.
Zatim rastopiti čokoladu, pa je prohladiti.
Samleti čokoladni keks, a zatim pomešati sa rastopljenim maslacem. Mrvičastu masu utisnuti u dno kalupa, pa staviti u frižider.
Za ovaj kolač koristiti kalup prečnika 20 centimetara.
Pripremiti čokoladnu kremu tako što ćete izmiksati slatku pavlaku u čvrst šlag. Zatim izmiksati zajedno krem sir i šećer. Dodati šlag, rastopljenu čokoladu i Bejlis, pa sve lepo sjediniti.
Čokoladni krem naneti na čokoladnu podlogu od keksa. Poravnati i staviti u frižider na par sati.
Pred služenje izvaditi iz frižidera, posuti kakaom i dekorisati svežim voćem.
