Posna torta koju vam danas predstavljamo je dosta lagana i što duže stoji to je ukusnija, kažu oni koji su je probali.
Potrebno vam je:
– 450g gotovih krem kora ili medenih kora;
– 4 kesice pudinga od vanile;
– 10 G vanilin šećera;
– 1 L bademovog mleka;
– 6-7 kašika šećera;
– 100 G posne čokolade;
– 100 G posnog margarina.
Za dekoraciju torte kada je ispečete potrebno vam je 3 kašičice kakao praha.
Priprema je laka. Stavite 800 ml bademovog mleka da se kuva. Za to vreme pomešajte 6-7 kašika šećera, 1 kesicu vanil šećera i 4 kesice pudinga od vanile sa 200 ml bademovog mleka.
Kad mleko provri, dodajte puding i neprestano mešajte, dok se zgusne. Kad se zgusne sklonite sa šporeta. Izlomite 100 g posne čokolade u činiju i dodajte joj 1/2 vrućeg pudinga. Izmešajte puding i čokoladu dok se ne sjedine.
Pokrijte oba fila sa providnom folijom i ostavite ih da se ohlade. Kad se ohlade dodajte filovima po 50 g posnog margarina i sve to dobro izmiksajte.
Kore izbockajte viljuškom i isprskajte ih običnom vodom (možete i nekim sokom, ili ušećerenom vodom, bademovim mlekom i sl.). Premažite koru 1/2 čokoladnog fila. Preko stavite novu koru i premažite je 1/2 pudinga. Ponovite ovaj postupak još jednom (tamni fil, pa svetli).
Preko pudinga pospite kakao kao dekoraciju (možete da stavite posni šlag umesto kakaoa). Tortu stavite u frižider i ostavite je preko noći da odstoji. Isecite joj ivice i servirajte po želji. Što duže stoji to je ukusnija.
