Pixabay
Sastojci:
– 300 g kopriva
– 1 kašika maslinovog ulja
– 1 kašika brašna
– 1 šolja mleka
– 4 kašike neutralne pavlake
– so
– biber
Priprema:
Koprive kratko blanširati u slanoj vodi, ocediti i sitno iseckati. Na zagrejanom maslinovom ulju (ili puteru) propržiti brašno, dodati mleko i uz mešanje kuvati 1-2 minuta. Masi dodati koprivu, so, biber, neutralnu pavlaku i kuvati još 2-3 minuta, a zatim servirati. Po želji pri serviranju u svaku porciju dodajte po 1 do 2 kašike neutralne pavlake ili kiselog mleka.
