Kao niskokalorična namirnica, koja se sastoji od 96 odsto vode, krastavci pomažu u hidriranju organizma i poboljšavaju varenje hrane. S druge strane, preterano konzumiranje ove namirnice može izazvati određene zdravstvene probleme.
Krastavci sadrže vitamine K, C, A, magnezijum, kalijum i folnu kiselinu, koji pozitivno utiču na krvotok, vid, kosti, kožu i imuni sistem. Međutim, kod nekih ljudi mogu izazvati alergijsku reakciju koja stvara osipe, svrab i otoke.
„Krastavac može izazvati alergijske reakcije kod ljudi koji su alergični na drugo voće i biljke, kao što su kivi, dinja, lubenica, banana, kajsija, papaja, celer, šargarepa i ambrozija. Izbegavajte da jedete krastavce ako ste alergični na bilo koji od ovih proizvoda“, upozorava „WebMD“, prenosi Index.
I dijabetičari bi trebalo da budu oprezni. Naime, semenke krastavca mogu smanjiti nivo šećera u krvi, što može povećati verovatnoću da nivo šećera u krvi postane prenizak kod ljudi koji se leče od dijabetesa.
Prema lekarima, krastavce bi trebalo da izbegavaju svi koji imaju zakazanu operaciju.
„Seme krastavca može sniziti nivo šećera u krvi. To može ometati kontrolu šećera u krvi tokom i nakon operacije. Nemojte konzumirati krastavce najmanje dve nedelje pre zakazane operacije“, dodaju lekari.
Kod zdravih osoba prekomerno konzumiranje krastavaca može izazvati nadutost i gasove.
