Potrebno je:
Za krompir
500 gr krompira
1/2 tikvice
2 šargarepe
1 paradajz
1 glavica crnog luka
1 paprika
ulje, začin, so, biber
granule belog luka
Za čorbicu:
1 mala glavičica luka
ulje
1 paprika
1 šargarepu
kockice tikvice
malo krompira na kockice
2 kašike instantna od pečuraka
začin …peršunov list biber
Priprema krompira:
Krompir iseći na listiće kao i tikvice, šargarepu iseči na krupno a papriku na krupnije. Luk ieseči na krugove.
Sve izmešati dodati začina, soli, belog luka, bibera i ulja i sve izjednačiti. Naizmenično poredjati u podmazan pleh, Izmedju poredjati paradajz.
U činiju u koju ste mešali krompir ubaciti instant od pečuraka dodati malo aleve paprike i malo ulje i izmešati sa 200 ml vode.
Preliti preko krompira.
Peći na 220 stepeni C oko 50 min pa i duže da se zapeče. Vrhunsko..
Priprema čorbice:
u šerpu ispržiti na ulju seckan luk, papriku i šargarepu seckanu dodati na kockice tikvice i krompir pa dobro izdinstati dodati začin i naliti vodom.
Kuvati oko 30 miin.
Izdinstati instant od pečuraka iz kesice sa malo vode i dodati u čorbicu. Na kraju dodati bibera i pešunovog lista. Poklopiti i isključiti. Naš ručak je gotov…
