Potrebno: Kilogram breskvi, tri kesice pudinga od vanile, četiri jajeta, četiri kašike šećera, četiri kašike brašna, kašičica praška za pecivo, pola litra vode, 200 g keksa, 200 g šećera.
Priprema: Izmutiti belanca sa četiri kašike šećera, dodati žumanca, četiri kašike brašna i kašičicu praška za pecivo. Staviti u šerpu tri decilitra vode, 200 g šećera i seckane breskve, pa staviti da se kuva. Kuvati 10 minuta. U dva decilitra vode razmutiti puding, pa ga skuvati zajedno sa breskvama. Polovinu fila rasporediti preko pečene kore, zatim preko fila poređati keks, pa preko keksa opet rasporediti fil. Ostaviti da se ohladi, zatim servirati isečeno na kocke.
