Lagani i osvežavajući kolač koji se ne peče je odlična poslastica.
Sastojci za griz:
– 1 l mleka;
– 200 g griza;
– 140 g šećera;
– 3 kašičice kakao praha;
– 140 g čokolade.
Fil za ovaj super brzi kolač se pravi od:
– 2 pudinga od vanile;
– 2 vanilin šećera;
– 500 ml mleka;
– 110 g šećera;
– 400 ml slatke pavlake;
– 500 gr svežih jagoda.
Mleko stavite da se kuva, a griz, šećer i kakao pomešajte. Kada mleko provri dodajte pripremljeni griz i kuvajte na srednjoj vatri. Onda sklonite sa vatre, dodajte iskidanu čokoladu i mešajte dok se ne istopi. Uzmite tepsiju (21x36cm) i pokvasite sa vodom, ali nemojte brisati. Odmah dodajte vrući griz i rasporedite ga po celoj tepsiji, tako neka se ohladi.
Deo mleka za fil stavite da se kuva, a ostatak mleka pomešajte sa pudingom, vanilinim šećerom i šećerom. Kada se mleko skuva dodajte pripremljeni puding i nastavite da kuvate. Kada se skuva sklonite sa vatre i prekrijte prijanjajućom folijom i ostavite da se ohladi.
Dok se hladi, vi spremite slatku pavlaku. Ohlađeni puding malo umutite s mikserom, a onda dodajte slatku pavlaku pa sjedinite. Oprane i izrezane jagode lagano umešajte u fil. Sve zajedno rasporedite preko griza. Na vrh možete dodati šlag ako želite.
Ukrasite tortu šlagom i sečenim jagodama.
