Sastojci:
– 140 g putera ili margarina
– 240 g šećera
– 240 g brašna
– 340 g gustog jogurta
– 40 g čokolade
– 40 g kakao praha
– 2 jaja
– 1 kašičica sode bikarbone
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1 kašičica ekstrakta vanile
Glazura:
– 60 g čokolade
– 40 g putera ili margarina
– 1 kašika šećera
– 1 kašika kuvane kafe, mleka ili ruma
– 1 kašika kakao praha
Priprema:
Puter ili margarin ostavite na sobnoj temperaturi da omekša, pa ga pomešajte sa šećerom i penasto umutite, dodajte jaje po jaje i nastavite da mutite.
Zatim dodajte jogurt, pa nastavite da mutite i na kraju, malo po malo, dodajte suve sastojke. Sve izmešajte tako da dobijete glatku smesu bez grudvica.
U dublji pleh koji ste prekrili papirom za pečenje rasporedite čokoladnu smesu.
Poravnajte i stavite da se peče u zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 25 minuta.
Za glazuru lagano otopite sve navedene sastojke i rasporedite po pečenom kolaču.
Kolač ostavite da se ohladi.
