Sastojci:
– 3 jaja
– 1 šolja šećera
– 1 šplja kiselog mleka
– 1/2 šolje ulja
– narendana kora limuna
– 2 kašike soka od limuna
– 2 šolje brašna
– 2 kašičice praška za pecivo
– 3/4 šolje borovnica
Priprema:
U posudi umutite jaja sa šećerom u vadzušast krem. Uz neprestano mešanje dodajte kiselo mleko i ulje, zatim narendanu koru limuna i sok od limuna. U umućenu smesu dodati prosejano brašno i prašak za pecivo.
Testo za kolač prebacite u izduženi kalup, pokriven papirom za pečenje.
Borovnice uvaljati u brašno i rasporediti odozgo preko smese.
Kolač se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 45 minuta.
Kada je kolač gotov, ostavite ga da se ohladi oko 10-15 minuta, nakon čega se u njemu prave rupice pomoću čačkalice, a zatim se preliva sirupom od limuna.
Sirup spremite tako što u posudi zagrejte jednake količine soka od limuna i šećera (na preimer 5 kašika soka od limuna i 5 kašika šećera). Kada se kolač potpuno ohladi, spreman je za serviranje.
