Bacali ste peteljke od jagoda u smeće ili ste čak pretpostavljali da su možda otrovne? Stručnjaci su otkrili da je to deo ovog ukusnog voća koji svakako treba iskoristiti.
Hirurg i kreator TikTok sadržaja dr. Karanu Rajanu objašnjava kako vrh jagode, odnosno njen lisnati deo, ima nutritivnu vrednost jednaku samoj bobici, piše N1 Sarajevo.
“Lišće je prepuno polifenola, koji su antioksidansi, a lišće sadrži gotovo isto toliko vitamina C kao bobice”, otkrio je doktor, piše ovaj medij.
Nastavio je da objašnjava, kako se navodi, da gornji dio sadrži i druge hranjive tvari poput magnezija, kao i dodatnu količinu vlakana.
Peteljke jagoda takođe možemo koristiti u razne druge svrhe, navodi se u tekstu. Bloger o hrani, piše N1 Sarajevo, The Purposeful Pantry naveo je niz recepata za vrhove jagoda, uključujući ocat, sirupe, čaj, pa čak i salsu.
Zdravstvene prednosti jagoda
Istraživanje koje je u avgustu 2023. objavio Univerzitet San Dijego, piše u tekstu, pokazalo je da svakodnevna konzumacija jagoda može poboljšati kognitivne funkcije, sniziti krvni pritisak i povećati antioksidativni kapacitet osobe.
Osim toga, Alison Talman (Allison Tallman), registrovana dijetetičarka i osnivačica Nurišd Rautc (Nourished Routes) razgovarala je s Medikal njuz tudej (Medical News Today), i rekla da očekuje više istraživanja koja pronalaze vezu između ovih slatkih bobica i prevencije raka, navodi se.
“Veza između jagoda i zdravlja creva, jagoda i zdravlja mozga, te jagoda i zdravlja srca dobro je istražena. Volela bih da postoji više istraživanja o jagodama i prevenciji raka, budući da imaju antioksidativne komponente”, dodala je, navodi se u tekstu.
