Ukoliko želite brzi i veoma slatke kiflice koje će oduševiti vaše ukućane, ovo je pravi recept za vas.
Sastojci:
– 250 g margarina
– 1/2 kg brašna (pola oštro, pola meko)
– 1 kisela pavlaka
– 150 g šećera u prahu
Fil:
– 300 g mlevenih oraha
– 150 g šećera
– 2 dl mleka
Priprema:
Omekšali margarin i šećer u prahu penasto umutiti mikserom. Dodati pola količine brašna i sve dobro sjediniti. Nakon toga dodati pavlaku i ostatak brašna i zamesiti testo.
Staviti ga u kesu ili umotati u foliju i ostaviti u frižider da odstoji najmanje sat vremena.
Testo izvaditi iz frižidera, ostaviti ga 15 minuta da omekša, pa ga podeliti u dva dela i svaki razvući oklagijom na pobrašnjenoj podlozi.
Za fil pomešati mlevene orahe i šećer, pa sve to preliti vrelim mlekom (masa treba da bude čvrsta).
Stavite punjenje na početak, uz ivicu testa celom dužinom, pa oba testa uvijte u rolat. Isecite ga na kiflice željene dužine i slažite ih u nauljen i pobrašnjen pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta dok blago požute (ne smeju da se prepeku, ali pazite da u sredini ne ostanu nepečene). Testo možete razviti i u dva kruga, iseći na trouglove, filovati i zaviti kiflice.
Vrele kiflice po želji uvaljati u šećer u prahu.
