Pexels
Sastojci:
– 16 tortilja
– 200 g pilećeg filea
– 450 g meksičke mešavine povrća
– 50 g slanine
– 250 g sira
– so i biber
– ½ kašičice čili paprike u prahu
Priprema:
U tiganju propržiti sitno sečenu slaninu, izvaditi je, a zatim u istoj posudi ispeći pileći file. Ostaviti piletinu sa strane, pa propržiti i meksičku mešavinu povrća. Piletinu iseći na rezanca.
U drugom tiganju zagrejati tortilje. Tortilju filovati piletinom, slaninom, povrćem i rendanim sirom, pa prekriti drugom tortiljom. Peći u tiganju 30 sekundi sa jedne i isto toliko sa druge strane, dok se sir ne istopi. Postupak ponoviti sa preostalim tortiljama.
Tortilje seći na trouglove i servirati toplo.
