Posao konobara je dobro plaćen u Austriji, a mogu da se ostvare godišnji bruto-prihodi u visini i do 60.000 evra, pokazala je analiza jedne konsalting firme.
U nekim danima dobrog posla konobari mogu da ostvare bakšiš i do 100 evra uz redovna primanja.
Mesečna primanja konobara su mahom regulisana kolektivnim ugovorom i iznose obično oko 20.000 evra bruto iznosa na godišnjem nivou. Svaka austrijska pokrajina, međutim, ima svoje zasebno uređenje kada je reč o ovim ugovorima.
U bečkim kafeima i hotelima konobari imaju fiksna mesečna primanja, kao i u Donjoj i Gornjoj Austriji i Burgenlandu. U bečkim restoranima i u Štajerskoj visina plate zavisi od prometa, pri čemu postoji ugovorom zagarantovan minimalac. U Salcburgu, Tirolu, Forarlbergu i Koruškoj postoji mogućnost biranja između ova dva sistema.
Uz redovna mesečna primanja, veliku ulogu igra svakako bakšiš i procenjuje se da on iznosi od 20 do 30 evra u danima s manjim prometom, u danima s više posla između 50 i 70 evra, a u nekim slučajevima čak i iznad 100 evra.
Procena je da se radi o veoma dobro plaćenom zanimanju, s obzirom na to da bakšiš može da udvostruči primanja na godišnjem nivou, te konobari mogu da ostvare godišnje prihode i od 60.000 evra što je više nego dobra godišnja svota.
