Povišen holesterol povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti, srčanog i moždanog udara, kao i periferne arterijske bolesti. I zato je važno da se održava u granicama normale.
Kada je pravilna ishrana u pitanju, kardiolozi tvrde da postoji sedam namirnica koje bi trebalo da konzumiramo češće ako težimo smanjenju povišenog nivoa holesterola.
Ta hrana smanjuje lipoprotein niske gustoće (LDL ili „loš“ holesterol), a povećava lipoprotein visoke gustoće (HDL ili „dobar“ holesterol).
Zob i ječam
Zob i ječam često se jedu za doručak i sadrže posebnu vrstu vlakana, beta-glukane, koja se vežu za loš holesterol i olakšavaju organizmu da ga izbaci iz tela. Za zdravu količinu beta-glukana, važno je ciljati na 120 do 200 grama zobi ili ječma dnevno.
Masna riba
Losos i skuša prepuni su omega-3 masnih kiselina koje snižavaju nivo lošeg, a podižu nivo dobrog holesterola. Uključite masnu ribu u svoju ishranu bar dva puta nedeljno. Zdrava porcija je ona od oko 100 grama masne ribe.
Orašasti plodovi
Bogati mononezasićenim i polinezasićenim mastima, orašasti plodovi aktivno deluju na snižavanje lošeg holesterola. Bademi, orasi i pistaći su dobri jer sadrže antioksidanse koji imaju dodatne kardiovaskularne prednosti. Dnevna porcija orašastih plodova ne bi trebalo da bude veća od 40 do 50 grama.
Maslinovo ulje
Glavna namirnica mediteranske ishrane sadrži mononezasićene masti koje mogu sniziti loš holesterol. Ciljajte na dve do tri kašičice maslinovog ulja dnevno.
Voće i povrće
Voće i povrće, kao što su borovnice i spanać, ne deluju samo kao šareni dodatak jelima, već su i bogati vlaknima, antioksidansima i biljnim sterolima. Ciljajte na pet porcija voća i povrća dnevno.
