Postoji jednostavan trik za proveravanje da li su jaja u frižideru još jestiva i sveža.
Zapravo je vrlo jednostavno i lako proveriti da li su jaja još uvek sveža.
Napunite posudu s vodom i u nju stavite jaja. Jaja koja još možete da koristite potonuće na dno, stajaće uspravno i nagnuto u vodi. Ona koja treba baciti će plutati. Naravno, čak i ova koja su potonula jer su još dobra, ako već neko vreme stoje u frižideru, trebalo bi što pre pojesti.
Inače, pokvarena i stara jaja plutaju zato što je u njima više vazduha. Sveža jaja imaju manje vazduha u sebi. Kako jaja stare, tako ljuska propušta sve više vazduha i u jajetu se stvaraju mehurići vazduha. Kada takvo jaje stavite u vodu, mehurići će doći na vrh jajeta i ono će plutati.
Jaja u frižideru mogu ostati sveža i do pet nedelja dok se na sobnoj temperaturi mogu pokvariti za dva sata.
