Maline su voće koje često ne peremo, već jedemo direktno iz biljke.
Maline su ukusne i hranljive bobice koje nude brojne zdravstvene prednosti. Njihova niskokalorična i bogata nutritivna vrednost čini ih odličnim dodatkom svakodnevnoj ishrani. Sezona maline traje od kasnog proleća do rane jeseni, a pravilno pranje i skladištenje obezbeđuje da ostanu sveže i bezbedne za upotrebu.
Maline imaju malo kalorija, ali su bogate hranljivim materijama, što ih čini odličnim izborom za zdravu ishranu, piše Net.hr.
Treba li oprati maline?
Malinu pre konzumiranja treba oprati da bi se uklonila prljavština, pesticidi i mogući mikroorganizmi. Međutim, maline su delikatne i lako se mogu oštetiti, pa je važno da ih nežno operete.
Iako je pranje malina u vodi dobar način za uklanjanje očigledne prljavštine, postoji tehnika koja će omogućiti još dublje čišćenje. Pošto bobice maline rastu blizu zemlje i imaju porozno meso nalik sunđeru, prljavština koja se zarobi može ostati neprimećena čak i nakon brzog ispiranja. Da biste bili sigurni da su bobice savršeno čiste, potopite ih u mešavinu vode i destilovanog belog sirćeta 3:1. Ovo ne samo da temeljno pere bobice maline, već i produžava njihov rok trajanja.
Kako oprati maline?
Pravilno pranje malina je neophodno da bi se očuvala svežina i kvalitet.
Priprema
Stavite maline u cediljku ili sito. Izbegavajte pranje velikih količina odjednom da biste sprečili oštećenje.
Pranje
Nežno isperite maline hladnom vodom. Možete koristiti tekuću vodu iz česme ili ih potopiti u posudu sa hladnom vodom.
Sušenje
Oprane maline stavite na čist kuhinjski ili papirni ubrus da se osuše. Nežno ih osušite.
Čuvanje
Oprane maline je najbolje konzumirati odmah. Ako treba da ih čuvate, ohladite ih u posudi obloženoj papirnim peškirom da upije višak vlage.
