pixabay.com
Jedan od najmoćnijih i najzdravijih saveznika koje možete odabrati definitivno je beli luk.
On je u hladnim mesecima kralj zdravlja zbog glavnog sastojka alicina, a kako se odlično nadopunjava u mnogim jelima, jedino što još treba da znate jeste kako odabrati onaj domaći.
Predsednica udruženja “Češnjak” Mara Čuljak objasnila je kako da to učinite u nekoliko sekundi.
Pogledajte koren
Uvozni luk nikada nema koren, a kod domaćeg je dugačak ili nešto kraći, u zavisnosti od toga da li je podrezan.
Obratite pažnju na oblik
Domaći luk nikada nema pravilan, okrugao oblik.
Pomirišite ga
Koliko god je glavica čvrsto zatvorena, uvek ćete osetiti taj poseban, intenzivan miris. I poslednje, uvek ga opipajte jer svež beli luk ne sme da bude mekan, posebno kada ga palcem pritisnete pored korena.
