Jogurt je hranljiva namirnica koja dobro utiče na organizam. Većina pozitivnih delovanja jogurta potiče od živih bakterija mlečno-kiselog vrenja. Jogurt se lakše vari od mleka i savetuje se onima kojima nedostaju laktoza i enzimi. Probiotičko dejstvo jogurtu daje mu svojstva prirodnog antibiotika i kao takav sprečava razvoj različitih bakterija od ešerihije do salmonele.
