Popularna poslastica u jesenjoj varijanti obradovaće ljubitelje kolača sa sirom.
Potrebno je:
– 2 šolje mlevenog keksa
– 3 kašike smeđeg šećera
– ½ kašičice mlevenog cimeta
– 120 g otopljenog maslaca
Fil:
– 230 g krem sira
– 420 g pirea od kuvane bundeve
– 3 jajeta + 1 žumance
– ¼ šolje kisele pavlake
– 1 ½ šolja šećera
– ½ kašičice mlevenog cimeta
– 1/8 kašičice rendanog muskatnog oraščića
– 1/8 kašičice karanfilića
– 2 kašike brašna
– 1 kašičica ekstrakta vanile
Priprema
1. Zagrejte rernu na 170 C.
2. U posudu srednje veličine stavite keks, šećer i cimet. Dodajte maslac. Zamesite pa prebacite u posudu za pečenje i poravnajte.
3. Ulupajte krem sir i dodajte pire od bundeve, jaja, žumance, kiselu pavlaku, šećer i začine i sve dobro promešajte.
4. Prelijte preko kore i stavite u rernu. Precite kolač oko sat vremena. Kada je ispečen i ohlađen, stavite u frižider da odstoji četiri sata pre služenja.
