Ako ste tokom zime preterivali sa masnom i jakom hranom, a izbjegavali sveže povrće i voće, sada je pravo vreme za detoks.
Odličan saveznik u tome može biti salata od cvekle i još nekoliko sastojaka.
Potrebno je:
– sveža cvekla srednje veličine
.- dve sveže šargarepe
– 4 čena belog luka, sitno seckana
– sveža rukola, manja šaka, sitno seckana
– sok od pola limuna
– malo morske soli
– malo devičanskog maslinovog ulja
Sve namirnice koristite bez termičke obrade. Dobro operite cveklu, šargarepu i rukolu i ogulite polovinu cvekle i šargarepe.
Izrendajte cveklu i šargarepu, dodajte sitno seckani beli luk i sitno seckanu rukolu. Iscedite pola limuna i dodajte morsku so i maslinovo ulje. Primetićete da boja šargarepe tamni ka crvenoj zbog prisustva cvekle, ali to je sasvim normalna pojava. Sve sastojke dobro promešajte.
Servirajte sveže napravljenu salatu, preporučuje sajt Na dijeti, uz neko glavno jelo, na primer pastrmku na žaru ili dinstano-pečeno živinsko meso.
