Brza hrana je ponekad praktična, pogotovo ako putujemo ili smo stalno u pokretu. Nažalost, u najtežim slučajevima, konzumiranje prerađene i brze hrane može ubiti više ljudi nego pušenje.
Prema podacima Svetske zdravstvene organizacije (WHO) iz 2022., brza hrana ima globalne zdravstvene posledice jer svake godine ubije otprilike 11 miliona ljudi.
Duvan je odgovoran za više od 7 miliona smrti, a hipertenzija za više od 9 miliona.
Noviji podaci Drive Research-a, objavljeni 2023., pokazali su da 20 odsto muškaraca svakodnevno konzumira brzu hranu, u poređenju sa 7 odsto žena.
Međutim, gotovo dve od tri osobe izjavile su da je konzumiraju barem jednom nedeljno.
Konzumacija brze hrane jednom nedeljno
Dakle, šta ako spadamo među ljude koji redovno jedu brzu hranu, primera radi, jednom nedeljno? Evo šta o tome misle dijetetičari.
Sadržaj natrijuma i šećera u mnogim obrocima brze hrane nije najbolji izbor za jelo, pa čak i samo jednom nedeljno.
Ukoliko jednom nedeljno nakon posla pojedemo brzu hranu poput, hamburgera, pljeskavice ili pice, dijetetičarka Ana Reisdorf kaže da će učinak na zdravlje zavisiti od pojedinca.
“Za većinu zdravih ljudi, ako dobro jedu i fizički su aktivni, konzumacija brze hrane jednom nedeljno verovatno neće imati veliki učinak, posebno ako upravljaju svojim porcijama i bolje biraju druge obroke. Međutim, ako imate zdravstveno stanje poput dijabetesa, visokog krvnog pritiska ili bolesti bubrega, sadržaj natrijuma i šećera u mnogim obrocima brze hrane možda nije najbolji izbor za jelo, pa čak i samo jednom nedeljno”, rekla je za Parade.
Dijetetičar Cezar Sauza, slaže se s Reisdorf.
“Jedenje brze hrane jednom nedeljno ne bi trebalo da utiče ni na koga sve dok ima uravnoteženu ishranu bogatu celovitom hranom osim tog jednog puta. Ipak, brzu hranu treba ograničiti što je više moguće”, pojasnio je.
Ukoliko je jedemo svakog dana, posledice su ozbiljnije
Ipak, ako brzu hranu konzumiramo svakodnevno, priča se menja.
“Brza hrana obično je bogata kalorijama, masnoćama, natrijumom, šećerom ili svim navedenim. Moguće je zdravije jesti u restoranima brze hrane, ali restorani brze hrane nikada nisu mesta za jelo ako pokušavate da budete zdraviji. Godine svakodnevne konzumacije brze hrane dovešće do prekomerne težine, gojenja i povećanog rizika od hroničnih bolesti poput dijabetesa i bolesti srca”, zaključio je Sauza.
