Origano je nezaobilazan začin u mediteranskoj i bliskoistočnoj kuhinji.
Aromatičan i prepoznatljiv po svom zemljanom mirisu, origano nije samo nezaobilazan začin mediteranske i bliskoistočne kuhinje, već i moćan prirodni lek. Bilo da ga koristimo svežeg, osušenog ili kao eterično ulje, njegova blagotvorna svojstva odavno su poznata.
Dodaje se mesu, ribi, povrću, sosevima, čorbama i, naravno, nezaobilazan je u pripremi pice i testenine.
Ali origano je mnogo više od začina – koristi se vekovima za ublažavanje brojnih zdravstvenih tegoba, od prehlade i kašlja do problema sa varenjem i kožom.
Prirodni izvor moćnih antioksidanasa
Origano je začin pun antioksidanasa koji usporavaju starenje i štite naše ćelije od oksidativnog stresa.
Zahvaljujući spojevima kao što su karvakrol i timol, origano štiti zdravlje kože, očiju, srca i mozga – i pomaže vam da se osećate mlađe i snažnije.
Prirodni antibakterijski saveznik
Eterično ulje origana pokazalo je neverovatnu antibakterijsku moć.
Naučne studije su potvrdile da uspešno deluje protiv različitih sojeva bakterija, uključujući Ešerihiju koli, koja često izaziva trovanje hranom. Čak i suvi origano sadrži korisne supstance koje jačaju naš imunitet i štite digestivni trakt.
Pomaže u borbi protiv upala
I svež i sušen origano ima antiinflamatorna svojstva. Posebno je efikasno njegovo ulje koje pomaže kod hroničnih upala povezanih sa stanjima poput artritisa, alergija, pa čak i Alchajmerove bolesti.
Lokalna primena ekstrakta može da pomogne kod akni, psorijaze, ujeda insekata i bolova u mišićima.
Podrška zdravoj probavi
Origano olakšava varenje tako što opušta mišiće digestivnog sistema i vraća balans između dobrih i loših bakterija u crevima.
Pomaže i kod refluksa, žgaravice i iritacija želuca. Istraživanja su pokazala da biljni antimikrobici poput origana mogu biti jednako efikasni kao antibiotici u borbi protiv SIBO-a (malapsorpcije u tankom crevu).
Prirodna zaštita od virusa
Istraživanja potvrđuju da eterično ulje origana može usporiti širenje virusa i ojačati otpornost organizma, naročito u sezoni prehlada i gripa.
Zdravlje srca
Origano može da smanji nivo lošeg holesterola (LDL), što dugoročno smanjuje rizik od srčanih oboljenja, srčanog i moždanog udara.
Karvakrol, njegov ključni sastojak, štiti krvne sudove i podstiče bolju cirkulaciju.
Kako koristiti origano?
Origano je mala zelena biljka sa velikom snagom. I ne zaboravite, nije samo omiljeni začin, već i ozbiljan čuvar zdravlja – zato mu uvek napravite mesto u svom tanjiru (i u svojoj apoteci iz prirode).
