Iznenadite goste patkom u sosu od pomorandže

0

SASTOJCI:

 

  • 180 ml soka od pomorandže, plus dve kašike soka
  • 180 ml pileće supe
  • 240 g marmelade od pomorandže
  • 1 kašika gustina
  • 4 komada pačjih grudi
  • 1 kašika crvene paprike

 

PRIPREMA:

 

Za umak: U malom loncu pomešajte sok od pomorandže, pileće supe i marmeladu od pomorandže. Pustite da proključa na visokoj temperaturi, a zatim smanjite vatru i kuvajte još 15 minuta. Ako je smesa previše retka dodajte kašiku gustina, koji prethodno pomešajte sa dve kašike soka od pomorandže u maloj šoljici, kako ne bi nastale grudvice. Dodajte smesu od gustina i soka od pomorandže u umak i pustite da opet proključa. Umak za posluživanje mora biti topao.

 

Dok se umak krčka, zagrejte pleh za pečenje na srednjoj temperaturi. Patku s obe strane pospite crvenom paprikom. Pecite sa obe strane dok ne bude pečena. Polijte topao umak preko pačjih grudi i poslužite.

OSTAVITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here