Paradajz je poznat po svojoj živopisnoj boji, ukusu i brojnim zdravstvenim prednostima. On je prepun esencijalnih hranljivih materija, uključujući vitamine, minerale i antioksidante, što ih čini vrednim dodatkom dobro izbalansiranoj ishrani.
Međutim, osobe koje imaju određena zdravstvena stanja treba da budu oprezne kada jedu paradajz.
Refluks kiseline i GERB
Refluks kiseline i gastroezofagealna refluksna bolest (GERB) su stanja koja se karakterišu povratnim protokom želudačne kiseline u jednjak.
Prema nutricionistkinji Edvini Raj, paradajz je prirodno kisel, a neki ljudi sa refluksom kiseline ili GERB-om mogu osetiti nelagodnost ili pogoršanje simptoma nakon jedenja paradajza. Visoka kiselost paradajza potencijalno može izazvati žgaravicu ili pogoršati postojeće simptome refluksa.
Sindrom razdražljivih creva
Ljudi sa sindromom iritabilnog creva često su osetljivi na određenu hranu, uključujući i onu koja sadrži mnogo vlakana ili sadrži specifične šećere, kao što je fruktoza.
Prema Vorld Journal of Gastroenterologi, paradajz, posebno kada se konzumira u velikim količinama, može biti potencijalni okidač za probavne smetnje kod nekih ljudi sa sindromom iritabilnog creva.
Netolerancija na histamin
Intolerancija na histamin je stanje koje karakteriše nesposobnost tela da pravilno razgradi i metabolizira histamin.
Paradajz se smatra hranom sa umerenom do visokom količinom histamina, a ljudi sa netolerancijom na histamin mogu imati simptome kao što su glavobolja, osip na koži, začepljenost nosa ili gastrointestinalni poremećaji nakon konzumiranja paradajza.
Kamen u bubregu
Prema časopisu Biologi, paradajz sadrži oksalate, prirodne supstance koje mogu doprineti stvaranju kamena u bubregu kod osetljivih osoba.
Ako ste u prošlosti imali kamen u bubregu ili ste u opasnosti od razvoja, korisno je smanjiti potrošnju paradajza i održavati odgovarajuću hidrataciju.
Alergije ili preosjetljivost
Iako relativno retko, neke osobe mogu razviti alergiju ili preosetljivost na paradajz. Simptomi alergije na paradajz mogu varirati od blagih do teških i mogu uključivati osip na koži, svrab, otok ili gastrointestinalne smetnje.
Ako sumnjate na alergiju ili preosetljivost na paradajz, neophodno je potražiti savet lekara i, ako je potrebno, podvrgnuti se odgovarajućim testovima kako bi se utvrdio uzrok vaših simptoma.
