Pixabay
Sastojci:
– 1 kocka svežeg kvasca
– 1 kašičica šećera
– 2 kašičice soli
– 1 kg brašna
– 1 dl ulja
– 500 g bundeve
– voda
Priprema:
Skuvati bundevu i ispasirati je. Razmutiti kvasac sa malo vode i kašičicom šećera i brašna i ostaviti da nadođe.
Posoliti brašno, dodati bundevu, ulje, narasli kvasac i dodavati po potrebi tople vode da se zamesi meko testo. Ostaviti oko pola sata da nadođe.
Posle pola sata razmesiti testo i podeliti na tri dela i napraviti tri hleba. Stavljati ih na pleh obložen pek papirom.
Uključiti rernu na 180 stepeni da se zagreje. Peći hleb dok ne porumeni.
